紅糖/黑糖薑茶

工欲善其事，必先利其器

既然預備懷孕~當然要準備一個好位置給BB

自細媽媽教落,每次月事最好排得乾乾淨淨, 之後先可以進補 

而家每月只要確實月事開始, 我都會煲紅糖薑水飲, 每日一杯

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材料：
薑四至五薄片、紅糖二至三茶匙

作法：薑洗淨切薄片，放入適量滾水中，小火熬煮10分鐘，加入紅糖攪拌溶化即可。

功效：具有發汗解表，去除風寒的功效。尤其適合在剛開始出現感冒症狀時飲用，能舒緩發熱惡寒，頭痛或身體痠痛症狀。中醫認為，紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效，特別適於產婦、兒童及貧血者食用。

同時，針對感冒早期症狀的差異，有一點必須注意，如果已經有喉嚨痛的症狀時，老薑的份量不可以添加過多，避免辛辣的燥性刺激咽喉，通常黑糖、老薑的份量是三比一；反之，若感冒的初期並沒有咽喉不適，但是卻有很多痰液，此時黑糖就不宜放太多，避免甜膩刺激咽喉生痰。當感冒症狀嚴重時，如果喉嚨痛、痰液多，而且咳嗽、發燒時，就不可以隨意服用黑糖薑母茶，因為溫熱的刺激，可能會使炎症的反應更加嚴重。

另外，對於生理痛或經前容易腹瀉的女性而言，經前四、五天開始飲用黑糖薑母茶，有助於減緩經前不適症狀；對於月經後時常疲倦虛弱的女性，可選用黑糖、紅棗、桂圓煮茶，其足夠的熱量與鈣、鉀、鐵、葉酸等豐富營養素，都對造血、體力恢復有極佳助益。

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紅糖、黑糖的迷思

常常有人好奇，現在當紅的日本「黑糖」與我們傳統所說的紅糖究竟是不是同樣的東西？答案是「肯定的」，傳統的紅糖與現在流行的各種黑糖都是以相同方法製作出來的糖，在營養與食用功效上也相同，所以可說是同樣的東西。 兩者之間顏色的深淺是因受到熬煮糖漿的時間長短所影響，黑糖的熬煮時間較長，糖漿經濃縮後做出來的糖磚呈現出近黑色之外觀。至於兩者間型態粗細的差異則是因為再加工的方式不同導致，所以常見有切割成不同大小的糖磚或是研磨成粉狀的糖粉。