肉桂 辛、甘，大熱，歸腎、脾、心、肝經；
肉桂的功效：
補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經。用於陽痿、宮冷、心腹冷痛、虛寒吐瀉、經閉、痛經、溫經通脈。主治 腎陽不足；命門火畏寒肢冷；腰膝酸軟；陽痿遺精；小便不利或頻數；短氣喘促；浮腫尿少諸證；命門火衰；火不歸源；戴陽；格陽；及上熱下寒；面赤足冷；頭暈 耳鳴；口舌糜破；脾腎虛寒；脘腹冷痛；食減便溏；腎虛腰痛；寒濕痹痛；寒疝疼痛；宮冷不孕；痛經經閉；產後瘀滯腹痛；陰疽流注；或虛寒癰瘍膿成不潰；或潰後不斂。
肉桂的藥理作用
肉桂的藥理作用
1.對中樞神經系統的作用：
1.1. 鎮靜作用:
肉桂中含有的桂皮醛有明顯的鎮靜作用，表現為自發活動減少，對抗甲基苯丙胺（Methamphetamine）所產生的過多活動、轉棒試驗產生的運動失調以及延長環己巴比妥鈉的麻醉時間等。
1.2. 降溫作用:
桂皮醛及肉桂酸鈉都有解熱作用。
2.降壓作用：
附子、肉桂複方對腎上腺皮質性高血壓大鼠（灼傷一側腎上腺所形成之模型）有降壓作用；此作用可能是附子、肉桂促進機能降低了的腎上腺活動，使之趨向正常所致。
3.預防血吸蟲病的作用：
如與雄黃、檳榔及阿魏同用則有一定效果。
4.通經作用:
大量桂皮油可引起子宮充血，顯示通經作用，此為古本草說的墜胎作用提供了一個實驗依據。
5. 殺菌作用:
桂皮油有強大殺菌作用，對革蘭氏染色陽性菌的效果比陰性者好，因有刺激性，很少用作抗菌藥物，但外敷可治療胃痛、胃腸脹氣絞痛等。
5.1. 健胃和驅風劑:
內服可作健胃和驅風劑。也有明顯的殺真菌作用，曾應用含1.5%桂皮油及0.5%麝香草酚的混合物治療頭癬。桂皮醛及肉桂酸鈉可引起白細胞增加。
5.2. 祛痰鎮咳作用:
桂皮油吸收後由肺排出，使粘液稀釋，呈現祛痰鎮咳作用。
5.3. 利尿作用:
從腎排出而致局部刺激，顯示一定的利尿作用。
5.4. 抗放射作用:
桂皮酸鈉對給小鼠和狗一次全身照射鈷60，丙種射線的致死量的實驗，證明有抗放射作用。
蜂蜜加肉桂粉的神奇療效
蜂蜜和肉桂的混合物能治癒大多數疾病，今日的科學家也接受蜂蜜可以治癒大多數疾病，且沒有任何副作用;蜂蜜雖甜，但適當的劑量並不危害患有糖尿病的病患。
美國人類營養研究中心一項研究發現，2型糖尿病患者每天食用1～6克肉桂，40天后，他們的空腹血糖、膽固醇和甘油三酯都有顯著降低。研究人員還發現肉桂中的某種成分有類似胰島素的作用，進而達到調節血糖的目的，並清除血中壞的膽固醇。
心臟病: 早餐定期吃塗有蜂蜜和肉桂粉的麵包，可減少動脈的膽固醇且可避免心臟病發作。 對於過去曾有心臟病發作的病患，只要每天食用，就可避免再一次的心臟病發作。定期遵守上述的步驟，可減輕呼吸困難的症狀且可加強心跳。在美國及加拿大，很多的療養院都有成功的例子，當病患的動靜脈阻塞時，蜂蜜和肉桂粉可改善血液流動。
免疫系統: 每日食用蜂蜜和肉桂粉，可加強免疫系統及防護細菌及病毒的侵害。科學家發現蜂蜜有大量的維生素和鐵，連續食用蜂蜜，可加強白血球對抗細菌及病毒。
關節炎: 微溫的水加入一匙蜂蜜及一小匙肉桂粉，在身體發癢的地方塗上並按摩，大部份疼痛可在15分鐘內退去。關節炎病患每天可飲一杯加入兩匙蜂蜜和一小匙肉桂粉的熱水。如果定期喝，慢性關節炎可被治癒。
膽固醇: 二大匙蜂蜜和三大匙肉桂粉加入16盎司的茶，給有膽固醇的病患喝，二個小時內可減少血液裡10%膽固醇。一天三次可減少膽固醇含量。
腸胃不適: 蜂蜜加肉桂粉，可治癒胃痛及胃潰瘍。 胃氣/腸氣：根據印度及日本所做的研究發現，食用蜂蜜加肉桂粉可以減少胃氣及胃痛。
消化不良: 飯前食用二大匙蜂蜜加肉桂粉，可減少胃酸且幫助食物的消化。流行性感冒西班牙科學家已證實，蜂蜜具有可殺死流行性感冒及預防感冒的天然要素。
長壽: 定期喝茶並加上蜂蜜和肉桂粉，可預防老化。 將4大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉及三杯水煮沸。每天喝3-4次，一次1/4杯，可保持皮膚光滑且預防老化，也可延長壽命，讓你更年輕！
青春痘: 將三大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉調成糊狀，睡前塗在青春痘處，隔天早上用溫水洗去，連續2天，可消除青春痘。
脫髮: 那些受脫髮或者有禿頭之苦者，可在洗澡前用熱橄欖油，加一大匙蜂蜜及一匙肉桂粉在頭髮上停留約15分鐘後再洗頭，即使只停留五分鐘也很有效。
膀胱感染: 喝一杯加有二大匙肉桂粉及一大匙蜂蜜的熱水，可殺死膀胱裡的細菌。
牙痛: 在牙痛的地方，塗上一大匙肉桂粉及五大匙蜂蜜做成的糊狀物，一天三次，直到牙齒不痛為止。在牙痛的地方，塗上一大匙肉桂粉及五大匙蜂蜜做成的糊狀物，一天三次，直到牙齒不痛為止。
感冒: 感冒的人可連續三天食用，一大匙微熱蜂蜜加1/4匙肉桂粉。這個過程可治癒慢性咳嗽、感冒及清理靜脈竇。
皮膚感染: 蜂蜜加肉桂粉可治癒濕疹、輪癬及其他皮膚感染。 只要將蜂蜜加入肉桂粉，塗在感染處即可。減重每天早上空腹，在早餐前三十分鐘及睡前喝一杯用蜂蜜加肉桂粉煮的水，定期喝可以減重。即使吃高卡路里的食物，也不會讓身體堆積脂肪。
癌症: 根據日本和澳洲近期的研究發現，胃癌和骨癌可利用此法治癒。癌症病患應食用三大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉，一天三次，連續一個月，並持續進行腫瘤療程。
疲勞: 近期的研究顯示，蜂蜜的含糖量對人體的幫助大於傷害。 有食用蜂蜜和肉桂粉的老年人比較靈活。針對這題材已完成廣泛研究的Dr.Milton表示，當活力減少時，可每天刷牙後及午後三點左右喝一杯水加半匙蜂蜜 及少量肉桂粉，一星期活力就會增加。口臭南美洲的人，每天都會將熱水加一大匙蜂蜜及肉桂粉來??口，這樣可以讓口氣整天保持清新。聽力喪失每天食用蜂蜜加 肉桂粉可恢復聽力
不孕 Yunani和Ayurvedic多年來一直使用蜂蜜加強男性的精液。如果陽萎的男性定期在睡前食用二大匙蜂蜜，他們的問題就可解決。幾世紀以來，中國、 日本及遠東地區，沒有懷孕及需加強子宮的婦女，都有食用肉桂粉。不能懷孕的婦女，可把半匙蜂蜜加入少量肉桂粉塗在牙床上，慢慢混著唾液吞入。淵在美國 Maryland)的一對夫婦，已經14年沒有孩子且已不抱任何希望。當這對夫婦得知這訊息，兩人開始食用蜂蜜加肉桂粉，幾個月後，妻子懷孕且是雙胞胎。
肉桂粉的對懷孕的好處:一個有名的中醫那得到一個簡單的方法，不過是針對宮寒和黃體酮不好的JM，方法是每天早上空腹一點肉桂粉很蜂蜜溫水服用。
注意事項：由於肉桂味辛性熱，極易傷陰助火，一定要根據自己的體質使用，最好在中醫藥師指導下辨證使用，並注意不宜過量或長期服用，一天攝入量最多不要超過4克。內熱上火、痰熱咳嗽、風熱感冒、有出血傾向者及孕婦不宜使用，以免引發新疾或加重病情。
◆肉桂粉服用方法：
秘方一：肉桂粉+蜂蜜
每天早餐前30分鐘及睡前，用兩勺蜂蜜，一勺肉桂粉衝開水一杯，喝下即可。
提示：定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不會讓身體堆積脂肪。
秘方二：肉桂茶
山楂15克+肉桂3克+生薑15克+水6碗（一天的量）
水煮滾後，將山楂、肉桂、生薑加入煎煮5分鐘即可。
效果：調經順氣，經期、停滯期減肥好幫手，這個茶每天任意時段喝都可。
秘方三：鮮奶300克+芝麻粉3勺+肉桂粉1勺
將芝麻粉、肉桂粉加入鮮奶，每天早上代替早餐。
效果：豐胸、潤腸，調節飲食與排泄的平衡，調理氣血同時潤澤肌膚。
◆◆【瘦身者成功經驗】：
1號瘦身成功者：連續使用一周，體重100斤——>94斤“不相信但真的瘦了！”
“一開始以為是瘦美人編輯開玩笑，反復問，肉桂粉加蜂蜜可以減肥？編輯無數次說是，最後我才相信。試了。本以為會是很奇怪的味道，沒想到還不錯，在編輯的鼓勵下，膽戰心驚地喝了一周，居然沒有胖，還真的瘦了！說不清楚確切的感覺，反正就是不知不覺的瘦了6斤，挺神的。”
2號瘦身成功者：“用來做面膜可以瘦臉！”
敷面膜二周，瘦臉，消痘效果明顯！用法：蜂蜜和肉桂粉的比例為3:1，睡前敷上，皮膚稍稍發燙，有收緊的感覺。隔20分鐘，溫水洗淨，還可以消腫，治療青春痘。連續使用2周，下巴線條顯現明顯示，痘痘不見了，也沒有痘印留下呢。
3號瘦身成功者：“我是第一次減肥，因為生了女兒，好身材不見了，怎麼吃也不胖的體質也變成喝水都胖，真是發愁，減肥藥不敢吃，運動又沒時間！早上一醒來就帶孩子，用肉桂粉況鮮奶喝，運氣很好，我不討厭這個味道，很輕鬆一個月就瘦了15斤。”
解密肉桂的功效 降血糖又降血脂
天冷了，不少人都會有手腳冰涼的症狀，就算用暖水袋也暖不過來，中醫建議，每天喝杯肉桂茶，可有效驅寒暖身。肉桂還有很多食療價值.中醫藥古籍記載：肉桂 味辛甘、性熱，具溫補腎陽、溫中逐寒、宣導血脈等作用，而且肉桂的作用和緩溫厚，能補下焦腎中不足的真火，並引火歸元，平息無根之火，所以古代的人認為它 可以救陽中之陽，是很好的補益藥品。
現代醫學則研究指出，適量食用肉桂可以擴張末稍血管、促進血液迴圈，而肉桂所含的揮發油，能緩和地刺激腸胃功能，幫助腸胃排氣，避免腸胃痙攣，也有促進消化的作用。
此外，肉桂還可以強化胰島素的分泌，並清除血中壞的膽固醇，不但有助於降血糖、降血脂，而且還有預防癌症發生的食療效果。
肉桂可研成粉，用來製作甜點，不過有糖尿病的人當然不宜食用肉桂蛋糕或蘋果派等甜食，建議只要在日常飲食中，適當的將肉桂粉撒在肉類、菜肴中，或將肉桂片用來加肉類燉煮，不但增加湯的風味又可去除肉的腥臭。
值得注意的是，陰虛火旺、熱病傷津、假寒真熱等體質的人，不宜食用肉桂，懷孕中的婦女也該禁食。
肉桂的藥用
肉桂一藥，古人謂其暖丹田、壯元陽、補相火、助君火、平肝 木，其味辛而甘，氣香而竄，入口微甜微辛，能直接作用于腸，溫腸而促進腸的蠕動，臨床因腸寒血鬱而見腹痛、二便不暢、嘔吐痰涎、咳嗽痰多而劇以及關節腰肢 疼痛、瘡家白疽等等之症，除湯劑外，可另用肉桂沖服，其效頗佳。我在臨床上喜單用肉桂治腸寒泄瀉，腸寒脹痛及二便不通等證，其效極佳。現舉一例以說明之。
同學，吳某。10月6日中午先食蘋果，後吃香蕉，至晚間即見下腹部脹痛難忍，欲嘔不能，欲瀉不得，小便有便意而到廁所後卻不能小便，十分難受。第二天一早 即到大醫院就診，醫生診為闌尾炎，說要手術，我同學不願意手術就要求保守治療，於是，當天連續掛了六瓶液，症狀有所減輕。但是回家後大約晚上九點時，就打 電話給我詢問闌尾炎中醫有什麼比較好的辦法。在通電話期間他說症狀又來了，跟昨晚的一模一樣，於是我就對他說這是因為腸寒不能蠕動，生冷食物及屁積於腸中 所致，只要吃些肉桂促進腸的蠕動，把大便排出來就好了。於是，讓他老婆去藥店買了些肉桂研末沖服，服藥後不久就放了不少臭屁，當晚就睡了個舒服覺。10月 8日我打電話給他，問他怎麼樣了，他說大便拉出來了，人舒服了不少，但是不放心，又跑到醫院掛了七瓶液。我就告訴他，繼續再吃些肉桂吧。今晚打電話給他， 他說人基本好了，今天吃肉桂後排出了大量青色的大便，人舒服多了，不過今天還是到醫院輸液，又輸了七瓶，三天共花去了1500多元，三個醫生中有二個還說 應該是闌尾炎，一個就說不敢確定了，還讓他去查血常規什麼的，看看白細胞怎麼樣之類的。他說，明天如果沒什麼事就不去醫院了。
對於肉桂的功效，我是親身經歷過的，大約是六七年前的事了，也是因為過食生冷，下腹脹痛難忍，二便不通，十分難受，自己弄些藥吃了效果不佳，在老婆的責令 下去找我們當地的一個名醫看，當時也是抱著學習的態度去了。那個名醫說是慢性結腸炎，開了好幾幅藥，吃完後症狀有所改善，可不久又復發，又去找他，還是那 些藥，前後去了好幾次，花了好幾百塊，一直治不好，後來他要求另外燉服高麗參，也照辦，吃得鼻血都流出來了，還是經常復發，前後有三個多月，一直不能治 愈，搞得十分難受。後來，跟我丈人提起此事，我丈人一聽就笑了，說為什麼不用肉桂研末沖服？我當時就有一語驚醒夢中人的感覺，因為我當時正在研讀張錫純的 《衷中參西錄》，可以說是對肉桂相當熟悉。於是，就用肉桂研末沖服，用了不到二毛錢的藥，病就全好了，以後要是覺得腹部隱隱作痛或是腹瀉，就沖服一點肉 桂，很快就好了。後來，臨床遇到類似的病時，也常用肉桂來治療，效果也相當好，用起來得心應手。
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